உணவுத் தொழிலுக்கான உயர்-திறனுள்ள தட்டு வெப்பப் பரிமாற்றிகள்
இந்தத் தயாரிப்பு ஒரு உயர்-செயல்திறன் கொண்ட வெப்பப் பரிமாற்றியாகும், இது உணவுத் துறையின் தேவைப்படும் உற்பத்தித் தேவைகளுக்காக சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் மையமானது வெப்பப் பரிமாற்ற ஊடகமாக முத்திரையிடப்பட்ட நெளி தகடுகளைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த திரவங்களுக்கு இடையில் விரைவான வெப்பப் பரிமாற்றத்தை அடைய தட்டுகளுக்கு இடையே உள்ள குறுகிய சேனல்களைப் பயன்படுத்துகிறது. தயாரிப்பு உணவு தர பாதுகாப்பு தரங்களை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கிறது மற்றும் உணவு தொடர்பு தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் உயர்தர பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகிறது. இது திறமையான வெப்ப பரிமாற்ற செயல்திறன், நிலையான செயல்பாடு மற்றும் எளிதான சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பு ஆகியவற்றை சமன் செய்கிறது, இது உணவு உற்பத்தியின் பல்வேறு நிலைகளில் வெப்பமாக்கல், குளிரூட்டல், கருத்தடை மற்றும் வெப்ப பாதுகாப்பு செயல்முறைகளுக்கு பரவலாக மாற்றியமைக்கிறது.
தயாரிப்பு செயல்பாடுகள்
வெப்பம் மற்றும் வெப்பநிலை உயர்வு:
இது உணவு மூலப்பொருட்கள் அல்லது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை செயல்முறைக்குத் தேவையான வெப்பநிலைக்கு விரைவாகச் சூடாக்குகிறது, அதாவது பேஸ்சுரைசேஷனுக்கு முன் பால் பொருட்களை சூடாக்குதல், பழச்சாறுகளை செறிவூட்டுவதற்கு முன் சூடாக்குதல் மற்றும் இறைச்சி பதப்படுத்தும் போது மூலப்பொருட்களை சூடாக்குதல்.
01
குளிர்ச்சி மற்றும் வெப்பநிலை குறைப்பு
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்களை குளிர்வித்தல், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பானங்களை விரைவாக குளிர்வித்தல் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை குளிர்வித்தல் மற்றும் அமைத்தல் போன்ற அதிக வெப்பநிலையில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு அல்லது பொருட்களை திறம்பட குளிர்விக்க முடியும்.
02
கருத்தடை உதவி
கருத்தடை செயல்முறையுடன் இணைந்து, இது உணவின் துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, UHT அல்ட்ரா-உயர் வெப்பநிலை ஸ்டெர்லைசேஷன் செயல்பாட்டில், ஸ்டெர்லைசேஷன் நிலைக்கு நுழைவதற்கு முன், குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் பொருளை முன்கூட்டியே சூடாக்கலாம், இதன் மூலம் கருத்தடை செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம். கருத்தடைக்குப் பிறகு விரைவான குளிர்ச்சியானது இரண்டாம் நிலை மாசுபடுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் கருத்தடை செயல்திறன் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.
03
வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு
தொடர்ச்சியான உணவு உற்பத்தி செயல்முறைகளில், சாஸ் போக்குவரத்தின் போது வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் பால் நொதித்தல் போது வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு போன்ற தேவையான வரம்பிற்குள் பொருள் வெப்பநிலையை பராமரிக்க முடியும். உற்பத்தி செயல்முறையின் ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தின் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்தல்.
04
கழிவு வெப்ப மீட்பு
உணவு உற்பத்தியின் போது அதிக-வெப்பநிலைப் பொருட்களிலிருந்து வரும் கழிவு வெப்பத்தை மறுசுழற்சி செய்து, குறைந்த{1}}வெப்பநிலை மூலப்பொருட்கள் அல்லது வெப்ப உற்பத்தி நீர் மற்றும் பட்டறை சூடாக்குவதற்குப் பயன்படுத்தலாம், இதன் மூலம் ஆற்றல் மறுசுழற்சி அடையலாம், நிறுவன ஆற்றல் செலவுகளை மேலும் குறைக்கலாம் மற்றும் ஆற்றல் செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்.
05
தயாரிப்பு அம்சங்கள்
1. அதிக-செயல்திறன் வெப்பப் பரிமாற்றம், குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு:உகந்த நெளி தட்டு அமைப்பு வெப்பப் பரிமாற்றப் பகுதி மற்றும் திரவக் கொந்தளிப்பை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, இதன் விளைவாக அதிக வெப்பப் பரிமாற்றக் குணகம் மற்றும் பாரம்பரிய வெப்பப் பரிமாற்றிகளைக் காட்டிலும் 30%-50% அதிகமாக வெப்பப் பரிமாற்றத் திறன் உள்ளது.
2. உணவு-தர பாதுகாப்பு, சுத்தமான மற்றும் கவலையற்ற-:திரவத்துடன் தொடர்பில் உள்ள முக்கிய கூறுகள் 304/316L உணவு-கிரேடு துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் மேற்பரப்பு நேர்த்தியாக மெருகூட்டப்பட்டுள்ளது, சுகாதாரத்திற்கான எந்த முட்டுச்சந்தையும் இல்லாமல், பாக்டீரியா வளர்ச்சி மற்றும் எஞ்சிய பொருட்களுக்கு இது குறைவான வாய்ப்புகளை உருவாக்குகிறது. சாதனங்கள் GB 4806 வரிசையுடன் இணங்குகின்றன. ஆதாரம்.
3. நெகிழ்வான மற்றும் பரந்த அளவிலான பணி நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு:உண்மையான வெப்பப் பரிமாற்றத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தட்டுகளின் எண்ணிக்கையை நெகிழ்வாக அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம், வெவ்வேறு வெளியீடுகள் மற்றும் வெவ்வேறு வெப்பநிலை வரம்புகளின் செயல்முறைத் தேவைகளுக்கு எளிதில் மாற்றியமைக்கலாம். இது பல திரவக் கலவைகளுடன் வெப்பப் பரிமாற்றத்தை அடையலாம், இது குறைந்த{1}}வெப்பநிலை குளிர்ச்சியின் (பானக் குளிர்ச்சி மற்றும் பால் தயாரிப்பு குளிர்பதனம் போன்றவை) மற்றும் (அதிக வெப்பமாக்கல் தயாரிப்பின்{{2}) preheating), வேலை நிலைமைகளுக்கு வலுவான தகவமைப்புடன்.
4. பராமரிக்க மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது:கழற்றக்கூடிய பேனல் வடிவமைப்பைக் கொண்டிருக்கும், கிளாம்பிங் போல்ட்களை தளர்த்துவதன் மூலம், கைமுறையாக சுத்தம் செய்தல், இரசாயன சுத்தம் செய்தல் அல்லது -லைன் கிளீனிங் (CIP) ஆகியவற்றை எளிதாக்குவதன் மூலம் பேனல்களை விரைவாகப் பிரிக்கலாம். இது அதிக துப்புரவு திறன் மற்றும் குறைந்த பராமரிப்பு செலவுகளை விளைவிக்கிறது. தகடு முத்திரைகள் உணவு-தரம், உயர்-வெப்பநிலை மற்றும் அரிப்பை எதிர்க்கும்{5}}பொருட்களால் செய்யப்படுகின்றன. அவை மாற்றுவதற்கு எளிதானவை, நம்பகமான சீல் செயல்திறன் மற்றும் திரவ கசிவு மற்றும் மாசுபாட்டை திறம்பட தடுக்கின்றன.
தயாரிப்பு விண்ணப்பத்தின் நோக்கம்
இந்தத் தயாரிப்பு உணவுத் துறையின் பல்வேறு துணைத் துறைகளில் உள்ள உற்பத்தி செயல்முறைகளுக்குப் பரவலாகப் பொருந்தும், ஆனால் அவை மட்டும் அல்ல
பான தொழில்
பழச்சாறு, தேநீர் பானங்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் செயல்பாட்டு பானங்களை சூடாக்குதல், குளிர்வித்தல், கிருமி நீக்கம் செய்தல் மற்றும் குளிர்வித்தல்; பாட்டில் தண்ணீரை சூடாக்குதல், கிருமி நீக்கம் செய்தல் மற்றும் குளிர்வித்தல்; பீர் உற்பத்தியில் வோர்ட் குளிர்ச்சி மற்றும் நொதித்தல் திரவ குளிர்ச்சி, முதலியன.
பால் தொழில்
பால், தயிர், பாலாடைக்கட்டி, பால் பவுடர் மற்றும் பிற பொருட்களை முன்கூட்டியே சூடாக்குதல் மற்றும் குளிர்வித்தல்; தீவிர -உயர் வெப்பநிலை கருத்தடைக்கு முன்னும் பின்னும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு; நொதித்தல் போது நிலையான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு; முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் குளிர்ச்சி மற்றும் குளிரூட்டல்.
இறைச்சி பொருட்கள் தொழில்
பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி போன்ற மூலப்பொருட்களை கரைத்தல் மற்றும் சூடாக்குதல்; marinating தீர்வு வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு; இறைச்சி பொருட்களை வேகவைத்தல் மற்றும் சூடாக்குதல்; முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் குளிர்ச்சி மற்றும் வடிவமைத்தல்; தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாம் உற்பத்தியில் கருத்தடை மற்றும் குளிரூட்டும் செயல்முறைகள்.
காண்டிமென்ட் தொழில்
நொதித்தல் சூடாக்குதல் மற்றும் குளிர்வித்தல், சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் சமையல் ஒயின் ஆகியவற்றின் கிருமி நீக்கம் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு; சில்லி சாஸ், தக்காளி சாஸ் மற்றும் அகன்ற பீன் பேஸ்ட் போன்ற சாஸ்களை கொதிக்க வைத்தல், சூடுபடுத்துதல், குளிர்வித்தல் மற்றும் பாட்டில் செய்தல்; மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் மற்றும் சிக்கன் எசன்ஸ் போன்றவற்றின் உற்பத்தியில் படிகமயமாக்கல் குளிர்ச்சி.
பழம் மற்றும் காய்கறி பதப்படுத்தும் தொழில்
பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளை பிரித்தெடுத்தல், சூடுபடுத்துதல், குளிர்வித்தல் மற்றும் கருத்தடை செய்தல்; பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை முன்கூட்டியே சூடாக்குதல், கருத்தடை செய்தல் மற்றும் குளிர்வித்தல்; உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்றவற்றை முன்கூட்டியே சூடாக்குதல் மற்றும் குளிர்வித்தல்.
பிற உணவுத் தொழில்கள்
மிட்டாய் மற்றும் சாக்லேட் உற்பத்தியில் மூலப்பொருட்களை சூடாக்குதல் மற்றும் குளிர்வித்தல்; வேகவைத்த பொருட்களை குளிர்வித்தல் மற்றும் அமைத்தல்;தானியம் மற்றும் எண்ணெய் செயலாக்கத்தில் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு வெப்பம் மற்றும் குளிர்ச்சி; ஜெல்லி மற்றும் புட்டு போன்ற இனிப்பு வகைகளை சூடாக்குதல், கொதித்தல் மற்றும் குளிர்வித்தல்.
நீங்கள் வெப்பப் பரிமாற்றி அலகுகளைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால் அல்லது வாங்குவதில் ஆர்வமாக இருந்தால், 9988xiaoshuai@gmail.com க்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பவும், செய்தியைப் பார்த்தவுடன் நாங்கள் உங்களுக்குப் பதிலளிப்போம்!
தொழில்முறை குழு
எங்கள் நிறுவனம் உயர்-விற்பனைக்குப் பிந்தைய{1}}சேவைக் குழுவுடன் தொழில்நுட்பப் பணியாளர்களை மையமாகக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பயனர்களிடமிருந்து சேவைத் தகவல் அறிவிப்புகளைப் பெறும்போது சரியான நேரத்தில் கருத்துக்களை வழங்கும்.
7x24 மணிநேர டெலிவரி
நாங்கள் விற்கும் தயாரிப்புகளுக்கு எங்கள் நிறுவனம் இலவச தொழில்நுட்ப ஆதரவை வழங்குகிறது மற்றும் தொடர்புடைய பணியாளர்களுக்கு தொழில்நுட்ப பயிற்சியை ஏற்பாடு செய்கிறது.
சூடான குறிச்சொற்கள்: உணவுத் தொழிலுக்கான உயர்-செயல்திறன் தகடு வெப்பப் பரிமாற்றிகள், சீனாவின்-உணவுத் தொழில் உற்பத்தியாளர்கள், சப்ளையர்கள், தொழிற்சாலைக்கான உயர் செயல்திறன் தட்டு வெப்பப் பரிமாற்றிகள்
